Тандыры

В отличие от мангала, процесс приготовления в тандыре происходит без непосредственного контакта с углем. Пища готовится за счет теплоотдачи от стенок тандыра. Благодаря этому, еда получается сочнее и полезнее. А главное - Вам не нужно стоять над тандыром, как над мангалом, и контролировать процесс. Тандыр сделает всю работу за Вас! Растопите тандыр сухими дровами ( обязательно с открытой крышкой и поддувалом), дождитесь, пока тандыр прогреется, загрузите продукт на шампурах или решетке для тандыра, и через 7-10 минут первая партия уже готова!